Склад: м'ясна сировина 100% (яловичина знежилована вищого гатунку, сало ковбасне хребтове, свинина знежилована нежирна), сіль харчова, цукор білий, перець чорний мелений, горіх мускатний мелений, стартова культура, нітрит натрію. Поживна цінність в 100 г продукту: білки не менше 23,0 г, жири не більше - 42,0 г,
вуглеводи - 0 г.
Термін придатності - 90 діб.