Кобчено-варені
Склад: вуха свинячі, сіль кухонна харчова, перець чорний, нітрит натрію.
Харчова та енергетична цінність (калорійність) 100 г продукту: білок - 25,5 г, жир - 2,3 г, калорійність - 122 ккал (510,5 кДж)
Строк придатності та умови зберігання:
при температурі від 0°С до 8°С і відносній вологості повітря 70-80% - 5 діб, в/у - 25 діб.